Pastelería Tocas de Cachagua

Turismo, Restaurantes y Entretenimiento Valparaíso, V Región de Valparaíso, Chile

PRACTICA PROSESIONAL GASTRONOMIA PRODUCCION PASTELERIA ARTESANAL MAITENCILLO

Publicado el 11 de May, 2026

Detalles

Tipo de oferta Práctica
Ubicación Presencial; Valparaíso, V Región de Valparaíso, Chile
Área de trabajo Gastronomía y hotelería
Tipo de cargo Practicante
Jornada Part-Time
Contrato Plazo fijo

Requisitos

Carrera(s): Administración Gastronómica Nutrición y Dietética Postgrado/Postítulo Gastronomía Técnico en Gastronomía

Descripción del puesto

¿Estás estudiando Gastronomía, Cocina o Pastelería y buscas una práctica profesional que te permita aprender y crecer en un entorno de producción artesanal auténtico? En Pastelería Tocas te invitamos a integrarte a nuestro equipo para vivir una experiencia práctica única, donde combinarás técnica, tradición y creatividad.

Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de tortas y productos de repostería artesanales, elaborados con recetas heredadas y materias primas de la más alta calidad. Nos apasiona crear productos que unen a las familias y amigos, y valoramos profundamente la confianza, el compromiso y el trabajo en equipo.

Durante tu práctica profesional te integrarás al proceso completo de producción, trabajando junto a expertos que te acompañarán en el desarrollo de tus habilidades y te permitirán conocer cada etapa del proceso con un enfoque artesanal y meticuloso. Tu practica seria en nuestro taller de producción en el sector comercial de Maitencillo ( Puchuncavi)

Entre tus responsabilidades estarán:

Apoyar en la preparación y estirado de masas, participando activamente en el horneado y elaboración de productos.
Colaborar en el relleno, decoración y terminaciones para lograr productos de alta calidad.
Contribuir en la producción de nuestra línea dulce y en el envasado, embalaje y rotulado de productos.
Apoyar en la gestión de stock, inventarios y en la organización y preparación de pedidos.

Buscamos estudiantes responsables, comprometidos y proactivos, que disfruten aprender y trabajar en un ambiente dinámico. Valoramos la organización, rapidez y que cuenten con conocimientos básicos en cocina y pastelería.

En Pastelería Tocas te ofrecemos una práctica profesional enriquecedora donde consolidarás tus conocimientos, desarrollarás nuevas habilidades y conocerás en profundidad el funcionamiento de un taller gastronómico artesanal reconocido por su excelencia y dedicación.

Únete a nuestro equipo y transforma tu aprendizaje en una experiencia real que aporte valor a tu carrera y te permita crecer en un ambiente que respeta la calidad, la tradición y las relaciones humanas. ¡Esperamos conocerte y construir juntos el futuro de la pastelería artesanal!

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