Jefe de cocina

Jefe(a) de Cocina – Fullness Lab

Buscamos un(a) Jefe(a) de Cocina apasionado(a) por la gastronomía de calidad, la organización y el trabajo en equipo. Será responsable de liderar la operación diaria de cocina, supervisar la producción de nuestras líneas de alimentación saludable y meal prep, asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y presentación, y coordinar eficientemente al equipo de trabajo.

Entre sus funciones estarán la planificación y control de producción, gestión de inventarios y materias primas, supervisión de procesos de elaboración y envasado, control de costos, cumplimiento de protocolos sanitarios y apoyo en el desarrollo y mejora continua de recetas y productos.

Buscamos una persona proactiva, ordenada, con capacidad de liderazgo, orientación al detalle y compromiso con la excelencia gastronómica. Se valorará experiencia en producción gastronómica, cocina saludable, sistemas de conservación y trabajo bajo estándares de calidad.