Supervisor de Calidad

Objetivo del cargo: Velar por el correcto funcionamiento de los sistemas y estándares de calidad e inocuidad definidos para la empresa, liderando las actividades relacionadas al control de calidad de productos, materias primas, los controles de proceso y producto terminado en cada una de las líneas de producción.

Funciones:
1) Velar que se cumplan los procedimientos de gestión de calidad en la planta que garanticen la inocuidad del producto.
2) Velar que el personal a su cargo, monitores de calidad, realicen el correcto monitoreo del punto de control y/o punto crítico de control correspondiente a los puestos de trabajo de acuerdo a lo descrito en los procedimientos internos del sistema de gestión que garanticen la inocuidad de los productos.
3) Verificar sistemáticamente en terreno, el cumplimiento de implementación y funcionamiento de los sistemas y estándares de calidad e inocuidad definidos para la empresa, a través, de la aplicación de instrumentos de control, de los diferentes aspectos de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), POE, (capacitación, control de proveedores, materias primas, envases, etc.) y POES (control y seguridad del agua, salud e higiene del personal, prevención, de la contaminación cruzada, etiquetado, aseo y sanitización, control plaga, entre otros). Capacitar a los trabajadores nuevos en que ingresan a planta y cada vez que sea pertinente.
4) Otorgar apoyo en los requerimientos que solicite la su jefatura directa.
5) Cumplimiento de los procedimientos e instructivos que garanticen la conformidad e inocuidad de los productos de acuerdo a las especificaciones del departamento de calidad asociadas a las normativas nacionales y estándares establecidos por la organización.