- Tener una correcta presentación personal y comportamiento (trato respetuoso, ropa de presentación apta para el trabajo)
- Ser proactivo, velar y finalizar siempre las tareas que se soliciten realizar en el turno.
- Acondicionar y preparar las materias primas (Mise en place);
- Elaborar y presentar las preparaciones del área de panadería;
- Recibir, controlar, verificar y almacenar materia prima;
- Verificar que estén limpios, desinfectados y operativos el equipamiento, maquinarias, utensilios y elementos de uso y el área de trabajo;
- Mantener una buena y eficiente comunicación entre la panadería y las otras áreas de la empresa e informar cualquier novedad a la jefatura directa;
- Cumplir con las instrucciones de la jefatura directa y gerencia.
- Velar por mantener condiciones de salubridad para la preparación, elaboración, mantención y trato de alimentos vinculados a panadería.
- Limpiar y mantener orden en su área de trabajo y los espacios comunes de la empresa.
- Dar aviso de insumos faltantes en lista para bodeguero.
- Cumplir con el correcto uso del Equipo de Protección Personal (EPP), suministrado por la empresa, e informar en caso de necesitar su reposición a su jefe inmediato;
- Informar en caso de mal funcionamiento de algún equipo o de la infraestructura de su área de trabajo;
- Dar aviso de toda situación irregular al empleador.
- Otras actividades que el empleador determine asociada a la naturaleza del cargo.
Cargando ...
100% Complete