Mesero y Asistente de cocina Postular

¿Quiénes somos?
Somos un equipo de entre 5-12 personas que trabajamos por ofrecer un servicio de relajo a los visitantes de todas partes del mundo. Nuestro centro termal cuenta con 4 piscinas termales y una cafetería con servicio de pastelería y salados básicos. Hoy estamos buscando gente proactiva, autosuficiente y flexible que quiera incorporarse a nuestro equipo para lograr entregar un servicio de calidad durante la temporada alta del verano.

Mesero y Asistente de cocina - Responsabilidades

1. Atención a clientes:
-Brindar una atención amable y eficiente a los clientes.
-Tomar órdenes de los clientes y asegurarse de que sean precisas y completas.
-Resolver dudas y proporcionar información sobre el menú.

2. Manejo de Comandas a Cocina:
-Transmitir las órdenes de los clientes a la cocina de manera clara y precisa.
-Asegurar que todas las especificaciones y solicitudes especiales sean comunicadas correctamente.
-Coordinar con el personal de cocina para garantizar tiempos de preparación eficientes.

3. Llevar Pedidos a Cocina:
-Transportar los pedidos desde el área de servicio hasta la cocina de manera rápida y segura.
-Mantener una comunicación fluida con el equipo de cocina para evitar errores y retrasos.
-Ayudar en la organización y entrega de pedidos según las prioridades establecidas.

4. Lavado de Loza:
-Realizar el lavado de loza y utensilios de cocina siguiendo los estándares de higiene y seguridad.
-Asegurar que todos los utensilios y equipos de cocina estén limpios y listos para su uso.
-Mantener el área de lavado organizada y libre de obstrucciones.

5. Mise and place + Orden y Limpieza del Área de la Cafetería:
-Realizar la mise and place necesaria para la preparación de alimentos.
-Asegurarse de que todos los ingredientes y utensilios estén listos y organizados antes de la apertura del servicio.
-Mantener el área de la cafetería, donde se sientan los clientes, limpia y ordenada en todo momento.
-Asegurar que las mesas, sillas y otras superficies estén limpias y desinfectadas.
-Retirar platos y residuos de las mesas de manera oportuna.

Requisitos:
-Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria.
-Habilidades organizativas y capacidad para trabajar en un entorno dinámico.
-Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente.
-Proactividad, Flexibilidad y atención al detalle.

Beneficios:
-Oferta de alojamiento y comidas básicas durante el día.
-Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
-Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

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¿Dónde estamos?
El centro termal se encuentra a 6 km del pueblo de Puyuhuapi, a orillas de la carretera Austral, en la región de Aysén. Puyuhuapi es un pueblo pequeño (1.200 habitantes) que cuenta con servicios básicos y el cual crece progresivamente en el área del turismo. Algunas de las atracciones turísticas principales son los senderos naturales como el Ventisquero colgante (a quien honramos en nuestro nombre), la gastronomía local, las vistas hacia los glaciares desde el fiordo o la pesca con mosca. La aislación geográfica y social de lugar es aún importante, debido a la desconexión terrestre desde Puerto Montt. Por un lado, esto ha permitido mantener muchos lugares aún virgenes, pero al mismo tiempo limita la oferta de servicios lo que nos hace depender de ciudades más grandes y crear una logística mayor.