¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO DE COCINA EN HOTELES COMO SUB CHEF! 🍽️👨🍳
Ubicación: Hotel en la ciudad de Calama
Puesto Disponible: Sub Chef de Cocina (Turnos Rotativos)
Áreas: Platos principales, Guarniciones, Técnicas culinarias
Si tienes más de 5 años de experiencia en cocina hotelera y deseas formar parte de un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía, ¡te estamos buscando!
Requisitos:
• Más de 5 años de experiencia en Cocina Hotelera
• Título técnico o profesional en cocina, gastronomía o afines
• Experiencia en el ámbito hotelero, con conocimiento de los estándares y exigencias de la cocina en un hotel
• Conocimiento avanzado en la preparación de platos principales, guarniciones y técnicas culinarias
• Experiencia en la gestión de cocina hotelera, organización y trabajo bajo presión
• Dominio de técnicas de cocina modernas y clásicas
• Conocimiento en la elaboración de menús para eventos, banquetes y opciones especiales (sin gluten, veganos, etc.)
• Documentación al día (licencias, permisos, etc.)
• Carta de recomendaciones de empleadores anteriores o superiores en cocina hotelera
• Excelente higiene personal
• Capacidad para trabajar en equipo y con una actitud proactiva en la mejora constante
Cualidades de liderazgo que buscamos:
• Habilidades excepcionales para liderar y motivar un equipo de cocina, fomentando la colaboración y el buen ambiente
• Capacidad para tomar decisiones rápidas y efectivas, especialmente bajo presión
• Gran capacidad organizativa para gestionar tareas y priorizar las actividades diarias
• Habilidad para delegar responsabilidades y confiar en el equipo, asegurando la eficiencia del trabajo
• Comunicación clara y efectiva, tanto con el equipo como con otros departamentos del hotel
• Actitud positiva y enfoque en la formación continua, con disposición a compartir conocimientos y guiar a los demás
Lo que ofrecemos:
• Estabilidad laboral a largo plazo 💼
• Almuerzo diario 🍴
• Un ambiente de trabajo profesional y colaborativo
• Oportunidades de crecimiento y aprendizaje en cocina hotelera y eventos
• Participación en eventos especiales y banquetes
• Desarrollo en un equipo comprometido con la excelencia culinaria
• Condiciones de acuerdo al artículo 22 del Código del Trabajo, que regula los derechos laborales de los trabajadores de turno rotativo.
Si eres una persona con pasión por la cocina hotelera, proactiva, con liderazgo natural, documentación al día, carta de recomendaciones y con ganas de seguir aprendiendo, ¡este es tu lugar!
¿Cómo postularte?
Envíanos tu CV a mparra@ecocapitalla.com. ¡Esperamos contar contigo!
¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO Y CRECE JUNTOS A NOSOTROS! ✨
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