Steward Postular

ACERCA DE LA EMPRESA: somos un bar-restaurant que abrirá en Osorno y tenemos una propuesta de valor particular: rendimos homenaje a objetos antiguos y quebrados, transformándolos en tesoros del presente. Valoramos lo que algunos consideran insignificante. Creamos un ambiente que fusiona lo vintage con lo vanguardista. Somos una propuesta única en la zona y queremos brindar la mejor experiencia gastronómica de Osorno. Puedes ver más en instagram @cachivache.bar

ACERCA DE ESTE CARGO:

LÍDER DIRECTO: Sous Chef o Chef de Partie

OBJETIVO: El Steward es responsable del lavado y limpieza del menaje, artículos de cocina y la mantención del aseo general del local. Este rol es fundamental para garantizar un entorno de trabajo limpio y ordenado en la cocina, apoyando al equipo en tareas adicionales según sea necesario.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:

Lavado y Limpieza:

Lavar y sanitizar menaje, utensilios y artículos de cocina utilizados por los clientes y el equipo de cocina.

Mantener limpia y ordenada su área de trabajo, así como los distintos equipos del área de cocina.

Manejo de Equipamiento:

Tener conocimiento del correcto uso y mantenimiento del equipamiento tanto de su área como del resto de la cocina.

Gestión de Insumos:

Realizar pedidos de insumos necesarios para el correcto funcionamiento de su área, asegurando que siempre haya stock disponible.

Soporte al Equipo de Cocina:

Sanitizar alimentos y apoyar las tareas del personal de cocina cuando sea necesario, asegurando el cumplimiento de las normativas de higiene.

Aseo del Local:

Apoyar en la limpieza general del local, incluyendo áreas comunes, en caso de ser necesario.

Cumplimiento de Normativas:

Seguir todas las indicaciones establecidas en el Manual de Buenas Prácticas, garantizando el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.

Cumplir con los horarios de trabajo, mantener una presentación personal adecuada y un alto estándar de higiene.

REQUISITOS:

Demostrar iniciativa y proactividad, asegurando que las tareas se realicen de manera eficiente. Fomentar un ambiente de camaradería y mantener una actitud positiva y motivada frente a los desafíos diarios del cargo.


BENEFICIOS:

Oportunidad de ser parte de un proyecto innovador y emocionante desde el principio.

Aprender del mejor equipo y talento.

Ambiente de trabajo dinámico y creativo.

Descuentos en comidas y bebidas.