ACERCA DE LA EMPRESA: somos un bar-restaurant que abrirá en Osorno y tenemos una propuesta de valor particular: rendimos homenaje a objetos antiguos y quebrados, transformándolos en tesoros del presente. Valoramos lo que algunos consideran insignificante. Creamos un ambiente que fusiona lo vintage con lo vanguardista. Somos una propuesta única en la zona y queremos brindar la mejor experiencia gastronómica de Osorno. Puedes ver más en instagram @cachivache.bar
ACERCA DE ESTE CARGO:
LÍDER DIRECTO: Capitán (Jefe de Garzones)
OBJETIVO: El Runner es responsable de asistir al equipo de garzones en la entrega rápida y eficiente de los platos desde la cocina a las mesas. Este rol incluye mantener la fluidez del servicio, asegurando que los platos lleguen a los clientes de manera rápida y en óptimas condiciones.
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:
Entrega de Platos:
Transportar platos y bebidas desde la cocina y barra hasta las mesas, asegurando una presentación impecable y un servicio oportuno.
Verificar que los pedidos estén completos y correctos antes de servirlos.
Conocimiento del Menú: Aprenderse el menú completo, incluyendo detalles de cada plato y bebida, para poder hacer la correcta verificación de que los platos estén completos o responder preguntas de clientes referentes al menú.
Soporte al Equipo:
Asistir a los garzones en la limpieza de mesas y el reseteo rápido para nuevos clientes.
Mantener las estaciones de servicio abastecidas con platos, cubiertos y otros elementos necesarios.
Mantenimiento de la Sala:
Ayudar a mantener la sala de comedor limpia y ordenada durante todo el turno.
Recoger y limpiar los platos vacíos de las mesas de manera rápida y discreta.
Coordinación con Cocina:
Comunicarse con la cocina para asegurar que los pedidos estén listos para ser servidos en el momento adecuado.
Informar al equipo de cocina sobre cualquier cambio o solicitud especial de los clientes.
REQUISITOS:
Experiencia: No se requiere experiencia previa, pero es valorada.
Habilidades: Rapidez, organización, capacidad para trabajar en equipo, y orientación al detalle.
Disponibilidad para trabajar en horarios de operación del bar: noches, fines de semana y días festivos. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico.
BENEFICIOS:
Oportunidad de ser parte de un proyecto innovador y emocionante desde el principio.
Aprender del mejor equipo y talento.
Ambiente de trabajo dinámico y creativo.
Descuentos en comidas y bebidas.
Detalles
Tipo de oferta
Empleo
Ubicación
Osorno, X Región de Los Lagos, Chile
Área de trabajo
Gastronomía y hotelería
Tipo de cargo
Otro
Jornada
Por turno
Contrato
Plazo fijo
Requisitos
Carrera(s)
Administración Turística y Hotelera
Técnico en Gestión Turística
Técnico en Gastronomía
Administración Gastronómica
Experiencia laboral
Indiferente (de 0 a más de 20 años de experiencia)
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