¿Qué buscamos? Alguien que no solo domine la técnica, sino que también tenga un enfoque estratégico, capacidad para liderar y formar equipos, y que ame la innovación tanto como nosotros. Queremos sumar a un profesional que nos ayude a seguir creciendo, manteniendo la excelencia en cada preparación.
Las tareas incluyen:
Coordinar y supervisar la producción de pastelería para cumplir con estándares de calidad y tiempos de entrega.
Gestionar el equipo de cocina, promoviendo un ambiente colaborativo, eficiente y motivador
Controlar inventarios, optimizar procesos y velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
Conocimientos sólidos en técnicas de pastelería y manejo de producción a escala.
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